我国新《食品安全法》本月起正式实施，这是史上最严格、最详细的食品法。

南京农业大学食品科技学院陈晓红教授介绍，该法全文新增50条，保留条款的内容大部分也做了修改，充分体现对食品安全问题实行重罚严管、治乱用
重典原则，对保健食品、网络食品交易、食品添加剂等以往食品监管中存在的难点问题都作了规定。此外，还让损害消费者利益的商家承担连带责任。这些都是该法
修订的最大亮点。号称史上最严，还表现在：对违法企业加大处罚力度，最高罚款可达30倍，因食品安全犯罪而被判处有期徒刑以上刑罚的，终身行业禁入。此
外，还强调要建立食品安全全程追溯制度，也明确了消费者在网购时的权益和维权办法。（仲崇山）